Quiénes somos

Una historia ligada al mar

Mariscos Maluko SpA es una empresa familiar con más de 40 años de experiencia en el rubro de los productos del mar.

Nuestra historia está ligada a Caleta Coloso, Antofagasta, donde durante décadas hemos trabajado directamente con productos provenientes del mar de nuestra zona.

Con el paso del tiempo fuimos creciendo, trabajando con mayores volúmenes y adquiriendo experiencia en selección, calidad, calibres, procesamiento y distribución.

Hoy continuamos avanzando, manteniendo la cercanía y el conocimiento adquirido durante años, pero fortaleciendo una operación profesional orientada principalmente al mercado mayorista.

Misión

Entregar productos del mar de calidad, con trazabilidad, documentación al día y procesos responsables, adaptándonos a los requerimientos de nuestros clientes y manteniendo una atención cercana y confiable.

Visión

Seguir desarrollando Mariscos Maluko como una empresa reconocida por su experiencia, responsabilidad, calidad y capacidad de abastecimiento de productos del mar a nivel nacional.

Bolsas de Pulpo del Norte IQF seleccionadas por calibre sobre mesa de acero, Mariscos Maluko — Selección y calibres · Caleta Coloso

Nuestra trayectoria

Del detalle en la caleta a la distribución nacional

Década de 1980

Comienzos familiares

Comienzos familiares ligados a la comercialización de productos del mar en el sector de Caleta Coloso, Antofagasta. Esta etapa representa el origen de una experiencia que hoy supera los 40 años dentro del rubro.

Años 90 – 2000

Comercialización al detalle

Desarrollo de la comercialización de productos del mar al detalle en Caleta Coloso, con contacto directo con pescadores, buzos, recolectores y clientes de la zona.

2004 – 2008

Crecimiento hacia lo mayorista

Crecimiento hacia la comercialización mayorista, con especial desarrollo del Pulpo del Norte. Durante este período se abasteció a plantas procesadoras que elaboraban y exportaban productos provenientes de la zona.

Pulpo del Norte
Abastecimiento a plantas

2015 – 2020

Expansión a nuevas ciudades

Expansión hacia clientes mayoristas en distintas ciudades del país, con desarrollo de clientes en zonas como Coquimbo, Santiago y Concepción.

Coquimbo
Santiago
Concepción

2020 en adelante

Planta procesadora propia

La pandemia generó un momento de evaluación y permitió impulsar un proyecto que venía desarrollándose previamente: contar con una planta procesadora que permitiera avanzar hacia el procesamiento y comercialización directa de productos bajo condiciones sanitarias autorizadas.

Actualmente Mariscos Maluko continúa fortaleciendo su operación, procesamiento y distribución nacional.

Catálogo

Productos del mar seleccionados

Trabajamos con congelados IQF y con producto fresco. Los calibres y presentaciones se ajustan según disponibilidad y requerimiento del cliente.

Producto insignia Pulpo del Norte entero eviscerado congelado IQF, Octopus mimus, envasado por Mariscos Maluko

Octopus mimus

Pulpo del Norte congelado IQF

Pulpo del Norte eviscerado, limpio y congelado individualmente (IQF), en distintos calibres según disponibilidad o requerimiento del cliente. Trabajamos su procedencia, procesamiento y presentación para el mercado mayorista.

Producto: Entero eviscerado, limpio
Congelación: IQF · individual
Calibres: Según disponibilidad y requerimiento
Presentación: Caja aprox. 20 – 25 kg
Etiquetado: Personalizado disponible

Consultar disponibilidad Escribir por correo

Fresco · IQF Erizo chileno (Loxechinus albus) en envase sobre hielo, Mariscos Maluko

Erizo

Loxechinus albus · Origen Chile

Disponible fresco (conservación refrigerada entre 0° y 4°C) y congelado IQF. Presentación y disponibilidad según temporada y requerimiento del cliente.

Consultar Correo →

Calibre 10/13 Loco desconchado, limpio, anillado y congelado IQF, calibre 10/13, Mariscos Maluko

Loco 10/13

Áreas de manejo · IQF

Loco extraído desde áreas de manejo, desconchado, limpio, apaleado y congelado IQF en calibre 10/13, con presentación comercial mayorista.

Consultar Correo →

Producto fresco

Pescados frescos del norte

Especies capturadas según su origen —por línea de mano o buceo cuando corresponde— y manejadas con cadena de frío desde la recepción.

Lenguado fresco sobre hielo, Mariscos Maluko — **Lenguado**Fresco · sobre hielo

Congrio y pescado de roca fresco sobre hielo, Mariscos Maluko — **Congrio**Fresco · sobre hielo

Corvina fresca del norte de Chile, Mariscos Maluko — **Corvina**Fresca

Pescado de roca fresco sobre hielo, Mariscos Maluko — **Pescado de roca**Fresco

Variedad de pescados frescos del norte de Chile, Mariscos Maluko — **Consultá disponibilidad**Según temporada

Consultar pescados frescos

Presentación

Formatos pensados para clientes mayoristas

Nuestros productos congelados se comercializan principalmente en formato IQF, con unidades congeladas individualmente y presentaciones aproximadas de 20 a 25 kg por caja. Disponemos de distintos calibres según disponibilidad y requerimiento del cliente.

IQF 20 – 25 kg / caja Distintos calibres Etiquetado personalizado

Bolsas de pulpo del Norte IQF en distintos calibres sobre mesa de acero, Mariscos Maluko

Diferenciación

Presentación adaptada a tu negocio

Determinados productos pueden entregarse con etiquetado adaptado a los requerimientos comerciales del cliente, orientado a distribuidores, mayoristas, restaurantes y pescaderías.

Consultar opciones de etiquetado

Bolsas de loco congelado IQF calibre 10/13 con etiquetas de trazabilidad, Mariscos Maluko

Planta y procesos

Un recorrido con cadena de frío

Procesamos en planta con resolución sanitaria, cuidando la trazabilidad y la cadena de frío en cada etapa. Este es el recorrido del producto dentro de nuestra operación.

01

Recepción

Ingreso del producto con registro y control de origen.

02

Preparación

Selección y acondicionamiento previo al proceso.

03

Procesamiento

Eviscerado, limpieza y preparación según producto.

04

Área limpia

Manejo del producto en condiciones controladas.

05

Congelación IQF

Congelación individual y conservación en frío.

06

Empaque

Envasado, etiquetado y control de calibres.

07

Almacenamiento

Conservación en frío hasta la preparación del pedido.

08

Despacho

Preparación de pedidos y salida hacia el cliente.

Planta con resolución sanitaria · SEREMI de Salud, Antofagasta Cadena de frío Trazabilidad Documentación al día

Trazabilidad

Desde el origen hasta el cliente

Trabajamos con compras formales y documentación correspondiente. Buscamos mantener respaldo documental y trazabilidad durante nuestro proceso de abastecimiento, procesamiento y comercialización.

Fuentes de abastecimiento

A1

Embarcaciones

Producto proveniente de faenas de pesca.

A2

Recolectores de orilla

Extracción en la zona costera.

A3

Sindicatos

Organizaciones de pescadores y buzos.

A4

Áreas de manejo

Extracción bajo régimen de manejo.

A5

Comercializadoras formales

Proveedores con respaldo documental.

Logística

Despachamos a todo Chile

Preparamos cada pedido y lo despachamos con logística propia y con empresas de transporte, cuidando la cadena de frío en ruta.

Desde Antofagasta hacia Chile

23°44′S → 36°S

● Origen ● Zonas destacadas Despachos a todo Chile

Camión refrigerado propio de Mariscos Maluko en andén de carga

Pallets de cajas de pulpo del Norte preparados y rotulados para despacho

Vehículo propio Transporte externo Cobertura nacional Cadena de frío

¿Despachan a mi región?

Con quién trabajamos

Trabajamos con distintos tipos de clientes

Distribuidores

Abastecimiento con volumen y continuidad.

Restaurantes

Producto seleccionado y presentación cuidada.

Mayoristas

Formatos y calibres para reventa.

Pescaderías

Surtido fresco y congelado del norte.

Contacto

Hablemos de tu pedido

Contanos qué producto te interesa y las cantidades aproximadas. Te respondemos con disponibilidad, calibres y condiciones comerciales.

EmpresaMariscos Maluko SpA

UbicaciónCaleta Coloso, Antofagasta, Chile

WhatsApp / Teléfono+56 9 4206 0904

Correomariscosmaluko@gmail.com

Escribir por WhatsApp Enviar correo

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Teléfono (opcional)

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Cantidad aproximada (opcional)

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Productos del mardel norte de Chile